Sella & Mosca
CHF 69.00 (2015/16)
75cl – inkl. MwSt.
Land: Italien
Region: Sardinien
Traubensorte: Cannonau, Cabernet Sauvignon
Vinifikation: Dreijähriger Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern. Anschliessend reift der Wein sechs Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Degustationsnotiz: Mittleres Rubin mit granatroten Reflexen, Aufhellung zum Rand hin. Betörende, süssliche Nase nach reifen, roten Beeren, Weichselkirschen, Pflaumenkompott und warmen Gewürzen. Weicher Auftakt, im Gaumen würziger als in der Nase. Dezente Röstaromen, warme Gewürze, etwas Tabak, reifer Cassis. Ausgewogen, fleischig und schmeichelnd im Abgang. Ein exzellent gelungener sardischer Vertreter mit internationalem Touch.
Kulinarische Empfehlung: Perfekt zu grilliertem Rindfleisch und Wild
