Domaine Raspail-Ay
75cl – CHF 69.00 (2017/18)
150cl – CHF 155.00 (Magnum 2019)
inkl. MwSt.
Land: Frankreich
Region: Côtes du Rhône
Traubensorte: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Vinifikation: 12 Monate im Eichenholzfass
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Degustationsnotiz: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend. In der Nase sauber, verhaltene Intensität, etwas schwarze Beeren. Im Gaumen trocken, niedrige bis mittlere Säure, mittlerer Körper, mittlere Aromatik, mittlere Tannine, hoher Alkohol, schwarze Beeren, subtil, ausgewogen, mittlerer Abgang mit Taninnen und Pfefferschärfe.
Kulinarische Empfehlung: Wildgerichte, rotes Fleisch, Käse
