Finca Antigua Crianza

M. Mujanda

CHF 57.00 (2014/15)

75cl – inkl. MwSt.

Land: Spanien

Region: La Mancha

Traubensorte: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vinifikation: Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 15 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Degustationsnotiz: Dichtes Rubinrot. An der Nase intensives mineralisches Aroma mit Noten von Minze und Joghurt. Der Ausbau in Eichenholz verleiht dem Wein würzige Nuancen von Muskatnuss, Nelke, Tabak und einem Hauch von Wald. An der Nase zeigt sich eine sanfte, vollmundige Cremigkeit ohne scharfe Kanten. Voluminös und geschmeidig am Gaumen, mit ausgewogener Säure und einem lebhaften, frischen Finale.

Kulinarische Empfehlung: Rotes Fleisch, Cordon Bleu, Wienerschnitzel