Château Reverdi

Cru Burgoise

CHF 64.00 (2014/15)

75cl – inkl. MwSt.

Land: Frankreich

Region: Listrac-Médoc

Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Vinifikation: 16 Monate im Barrique

Alkoholgehalt: 13 % Vol.                

Degustationsnotiz: Ein ausgewogener, gehaltvoller, nachhaltiger und fruchtiger Rotwein. Schwarzrot mit leicht bräunlichen Reflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrüchte (Brombeere, Stachelbeere, Cassis), dazu Steinobst (Pflaume, Zwetschge) und Dörrfrüchte (Dörrpflaume, Rosine). Ebenfalls Würze (Lakritze), Röstaromen (Kakao/Schokolade, Rauch) und leicht erdige Attribute (Erde, Unterholz). Im Gaumen trocken. Die Gerbstoffe sind noch leicht präsent, insgesamt aber recht weich, füllig und harmonisch. Im Rückgeruch werden die erwähnten Aromen ergänzt durch leicht pflanzliche Noten und etwas Pfeffer-Würze. Mittellanger Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Passt hervorragend zu allen Fleischgerichten und zu unserem feinen Cordon Bleu