Angelo Gaja
CHF 129.00
75cl – inkl. MwSt.
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte: Nebbiolo
Vinifikation: 12 Monate in Barriques und für 18 Monate in grossen Eichenfässern.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Degustationsnotiz: Der Barolo Dagromis verfügt über eine tiefe Farbe und duftet intensiv nach Waldbeeren sowie floralen Noten. Im Mund spürt man die feste und gleichzeitig samtig weiche, elegante Struktur. Er widerspiegelt das Gegenteil eines ungehobelten Kraftprotzes. Durch die längere Reifung im Weinkeller ist er schon jung zugänglich.
Kulinarische Empfehlung: Rotem Fleisch, wie Kalb und Rind, Pasta Gerichte
