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Anima Negra

CHF 69.00 (2018)

75cl – inkl. MwSt.

Land: Spanien

Region: Mallorca

Traubensorte: Callet, Mantonegro-Fogoneu, Syrah

Vinifikation: 13 Monate im Barrique

Alkoholgehalt: 13 % Vol.                

Degustationsnotiz: Anima Negra (=schwarze Seele) kann unbestritten als DAS Weingut auf Mallorca betitelt werden. Mit den autochthonen Sorten Callet und Mantonegro-Fogoneu wurden aus schwierig zu kultivierenden Sorten grandiose Wein gekeltert. Rote Früchte, Kraft und viel Würze prägen den Wein.

Kulinarische Empfehlung: Rindfleisch, Gemüse, Wild